萌麵俠的部落格

《嘉義美食》

王記川味牛肉麵

今天來去一間朋友介紹

愛吃辣的朋友一定要去的

嘉義市王記川味牛肉麵

趁著11:00一開門快快報到

寬敞的空間

舒服用餐環境

滿滿的滷味

看起來都超好吃的

點個牛筋、海帶、小黃瓜

來看看菜單有什麼

麻辣牛肉乾麵（川味）

紅油炒手（是這個炒嗎???）

紫菜蛋花湯

醬料區也太豐富了吧

好多醬料ㄚ

而且還貼心的貼上了標籤

第一罐酸辣

老闆說這是特製泡辣椒

用罈子發酵再炒過

辣中帶點酸味

第二罐大辣

不敢吃太辣的

要小心選擇

我個人已經快吃辣魔人了

所以可以接受

個人覺得中辣左右

第三罐小辣

油潑辣子味道還真香

喜歡吃辣的朋友真的要來試試

酸菜

牛肉麵配酸菜超搭

乾拌麵配酸菜也超搭

(心中想免費的都超搭)

小菜上來啦

先試試牛筋

滷的軟爛入味

偏軟一點的口感

個人偏好Q談有咬勁的

雖然軟了點但還是好吃

海帶就很有帶勁了

小黃瓜夏日開胃小菜

主角上場

配菜好豐富

特別的是還有酸豆

肉多又大塊

算算有8塊

真的多

拌一拌開動

這麵真的很Q彈

麵本身辣度小辣

因為有辣椒醬可沾

酸辣➕大辣真得不錯

就沒有把辣加到麵裡

看看這肉很有厚度

牛肉滷的很入味軟軟的

不用擔心牙齒不好咬不動

貪吃還另點了抄手

也是紮實飽滿

本身辣度還好

沾個酸辣➕大辣的辣椒醬

過癮ㄚ

最後來碗蛋花湯

想說難得來一趟

滿足一下

結果超級飽的中餐

這下真的超撐了

喜歡吃辣的朋友一起來

這兒是不錯的選擇

不吃辣的朋友別擔心

有番茄口味可以選擇

王記川味牛肉麵

地址： 嘉義市西區中興路481號

營業時間：11:00~14:00  17:00~20:00

電話：05-2310155

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